HOME -> Egyéb -> Hírek
A A A

Hírek

2018. április 24.
Specialty kávézók a megyében
Már Békés megyében is hódít az újhullámos kávézás, hiszen már „nálunk” is lehet fogyasztani a magasabb minőségű, egészséges feketékből. Az újhullám lényege, hogy a kávé nem csak energiát adhat, hanem élvezetet és kikapcsolódást is jelenthet egy-egy kellemes hangulatú kávézóban.

Az e fajta kávézás leginkább a magasabb minőségű kávékról szól, az apró kávészemek eltérő pörköléséről, a kávék származási helyéről, valamint a kávék akár gyümölcsösebb, akár csokoládésabb, vagy akár erősebb markáns ízéről, és ami a talán a legkülönlegesebb: a hangulatról.

 

Hogy hol vannak ezek a különleges hangulatú kávézók? Békéscsabán, az Andrássy úton sétálgatva találod meg, az apró kávézót, pár száz méterre a piactól. Szemben egy rendezett tér, közepén szökőkúttal, amelyet a helyiek csak „angyalos kútnak” becéznek. Gyulán pedig a sétáló utcai kőhíd oldalában van egy parányi, ám annál hangulatosabb specialty kávézó, amelyet a gyulaiak már régről ismerhetnek.
Szóval igazi vidéki városi hangulat, rengeteg történet és emlék az utcákon, és természetesen mindenhol: nyugalom.

 

A békéscsabai Wake Cup tulajdonosai, Gazsó Antal és Horvát László lassan egy évvel ezelőtt gondoltak egy nagyot, és megnyitották a megye első specialty kávézóját. Gazsó Antal fejében ez az egész egy elhatározással kezdődött, amikor Svédországban élt. Ott ismerkedett meg ugyanis a svéd „fika”-val, vagyis a kávézás és a sütizés háborítatlan félórájával, amit a svédek délelőtt 11 és kora délután között bármikor megejtenek.

Ezt a hangulatot igyekeztek megragadni és elhozni a békéscsabaiak mindennapi életébe. A helységet maguk alakították ki, igazi családi összefogással. Munka közben sorra jöttek az újabbnál újabb ötletek, és persze azok a dolgok amiket ellestek a budapesti újhullámos világból.

A végeredmény pedig magáért beszél. Ma már szinte mindenki ismerkedik a csokisabb vagy gyümölcsösebb ízű minőségi, valódi alapanyagokból készülő kávékkal és gyűjtögeti a pecséteket az elfogyasztott kávék után, valamint ízlelgeti a finomabbnál finomabb süteményeket. A tulajdonosok továbbra is lelkesek és igyekeznek mindig egy lépéssel a vevők igényei előtt járni.

 

A gyulai Bodoky Kávéműhely esetében egyszerre átok és áldás is, hogy ebben az esetben egy 10 éve működő népszerű kávézóról beszélünk. Nem kis kihívást jelentett tehát az új tulajdonosnak a specialty kávézó kialakítása. Leel-Őssy Miklós jóvoltából a hely arculatát és kínálatát tekintve is megújult, így az év elején a gyulaiak vérkeringésébe is bekerülhetett a specialty kávéélmény.

Honnan jött mégis az ötlet, hogy egy jól megszokott hely specialty kávézó legyen? A tulajdonos ezzel kapcsolatban úgy fogalmazott, hogy „mindig is szeretett volna valamit összehozni Gyulán”. Sokat gondolkozott és ötletelt a Bodoky lehetőségein, hogy hogyan lehet egy a mai trendeknek megfelelő kávézót kialakítani úgy, hogy a specialty-vonal határozza meg.

Mi a különbség kávé és kávé között? Leel-Őssy Miklós elmondása alapján, a jó kávénak rendkívül sok összetevője van, ahol az első és legfontosabb az a gyümölcs. Igen, a gyümölcs, mert a kávé ugyanis az. Pont ez a gyümölcs íz az, amit ha betérünk és megkóstolunk, jó eséllyel térünk vissza.

A végeredmény itt is magáért beszél, hiszen a Bodoky Kávéműhelyben napról napra egyre többen és többen ismerik meg a specialty kávék és a prémium minőségű italok világát. Mindezek mellett a Bodokyba a rendszeresen megújuló különlegességek miatt is érdemes visszatérni, ahol hamarosan a specialty nyári (jeges) kávékat is lehet majd kóstolgatni.

 

Wake Cup: Békéscsaba, Andrássy út 49/3.
www.facebook.com/wakecupbcs/

Bodoky Kávéműhely: Gyula, Városház utca 1.
www.facebook.com/bodoky.kavemuhely/

A képeket köszönjük a Wake Cup és a Bodoky Kávéműhely csapatainak!

Forrás:
www.origo.hu/tafelspicc/20170903-ujhullamos-kavezo-bekescsaba.html
www.beol.hu/kozelet/helyi-kozelet/jatek-feketevel-bekesben-hodit-az-ujhullamos-kave-1160477/
www.visitgyula.com/blog/udv-a-specialty-kavek-vilagaban

Éld át! Bakancslista Csobbanj! Fürödni jó! Fürdők Békés megyében Gyógyulj a víz által! Élményfürdőzés Orvosi háttérrel rendelkező fürdők Orvosi háttérrel rendelkező szálláshelyek Lazító wellness Szabadvízi strandok Legendás örökség Elődök kézjegye Épített örökség Természeti értékek Agrár- és ipartörténeti emlékek Kézművesség Békés megyében Városi legendák Kultúra és művészet Értékek birodalma Kulturális fesztiválok Színházak Múzeumok Aranyecset: Munkácsy emlékek Kortárs művészet Fesztiválvarázs Fesztiválok Békésben Gasztronómiai fesztiválok Csabai Kolbászfesztivál Gyulai Kisüsti Pálinkafesztivál Szabadtéri színházak Gyulai Várszínház Szarvasi Vízi Színház Körös körül kastélyok Békés megye, a magyar Loire-völgy Várak és kastélyok Úri mulatság Kalandpark, témapark Mini Magyarország makettpark Szarvason Pepi gróf kertje, a Szarvasi Arborétum Kalandparkok Békésben Gyalogtúra Vándorbottal Békésben Nyereg Lovamat eloldom Lovas túrák Lovas rendezvények Lovas oktatás Lovas kocsikázás Pedál Kerékpározás Békésben Kerékpáros szálláshelyek Kerékpár-kölcsönzés és szerviz Szervezett kerékpártúrák Evező Körösök hullámain Vízparti szállás, táborhely Kikötők, kölcsönzők Vízi túra útvonalak Szervezett vízi túrák Sport Sportlétesítmények Edzőtáborozás Sportrendezvények Még több adrenalin… Szelek szárnyán Felbőg a motor Technikai sportrendezvények Horgászat Békés megye, a horgászparadicsom Horgászvizek Békésben Horgászjegy Vízparti szállások Hölgyprogram Vadászat Vadászidény Vadásztársaságok Szálláshelyek vadászoknak Haverok, buli, Békés! A békési éjszaka Fesztiválok Örökké fiatal Mozdulj ki! Szórakozóhelyek 30+ korosztálynak Szépség és egészség Shopping Színházak Fesztiválok Családdal érkezem Hivatásturizmus Konferencia és tréning Csapatépítés Business hotel Fedezd fel! Tájak Városok Emberek Divat a magyar Balogh Zsigmond, fafaragó Békés megye néprajza Híres szülöttek Az építész, akiről kisbolygót neveztek el Műemlékek Műemlékek Békés megyében A gyulai vár Templomok Ipartörténeti emlékek Várak és kastélyok Múzeum, kiállítás, tájház Múzeumok Békés megyében Tájházak Kiállítóhelyek Fürdők Gyógyfürdők Élményfürdők Szabadvízi strandok Gyógyüdülés Gyógyszállodák TB-támogatott gyógyászat Egészségpénztári finanszírozás Ajánlatok Wellness üdülés Wellness hotelek Ajánlatok Családi üdülés Családi szállodák Ajánlatok Ínyencségek Egy korty pálinka Békési Pálinkaút Receptek Békés megyei ételek Éttermek Gasztronómiai fesztiválok Nemzeti Park Körös-Maros Nemzeti Park Túzokrezervátum Dévaványán Gyalogtúrák Szervezett túrák Natúrpark Körösök Völgye Natúrpark Kerékpártúrák önállóan Szervezett kerékpártúrák Vadaspark Vadaspark Pusztaottlakán Körösvölgyi Állatpark Aludj rá! Hotel 4* Négycsillagos szállodák Hotel 3* Háromcsillagos szállodák Gyógyhotel Szállodák gyógyüdülésre Wellness Szállodák a wellness jegyében Falusi szálláshely Falusi szálláshelyek Business hotel Szállodák üzleti úthoz Panzió Családias panziók Kemping Vízparti ház Kerékpárosbarát szállás Vadászház Lovas tanya Találd meg! Színpad, pódium Jókai Színház, Békéscsaba Gyulai Várszínház Szarvasi Vízi Színház Csabagyöngye Kulturális Központ, Békéscsaba Étterem Családi rendezvény Esküvő Piac Kézműves Kézműves műhelyek Táborok 2019 Táborok Helyi termék Helyi terméket árusító boltok MyBékés Kedvezményes ajánlatok Rendezvénynaptár Rendezvények Térkép SZÉP-kártya Fotó, film Üdülési jog TB-finaszírozás (OEP-támogatott kezelések) Egészségpénztár Turistakártyák Gyula Visitcard Impresszum